Carne vacuna de calidad superior

“High Quality Beef”

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¿Qué es?

  Es un cupo de carne de calidad superior, fresca, refrigerada que provenga de animales con determinadas características que asigna Europa y a la cual pueden acceder como proveedores aquellos países que se encuentren aprobados por la Comisión Europea. Hasta el momento: Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Uruguay y Argentina.

  Los cortes que ingresen dentro del contingente  tienen 0% de aranceles de importación.

  El contingente ha sido asignado a USA en forma creciente por lo que cada uno del resto de los paises habilitados compiten en calidad y precio y los importadores de Europa deciden a quien le compran.

 

¿Qué características deben tener los animales que integren el contingente?

  Los cortes de carne vacuna que integren el contingente deben provenir de animales con las siguientes características:

• Vaquillonas (hembras no paridas) o novillos (machos castrados).

• Menores de 30 meses – Hasta dos dientes incisivos permanentes (verificación en planta frigorífica).

• Durante los 100 días previos al sacrificio, como mínimo, alimentados únicamente con raciones que cumplan con los siguientes parámetros:

  • No menos de 62% sobre materia seca de concentrados y/o coproductos de cereales

  • Con un contenido de energía metabolizable igual o superior a 12,26 MJulios por kilo de materia seca (2,93 MCal/Kg MS).

  • Consumo diario no inferior al 1,4% de su peso vivo en materia seca.